Тем: , Сообщений: , Пользователи:
На форуме:

Вернуться   Наш мир > Еврейский форум. Евреи - кто они? > Общение для лиц еврейской национальности

Общение для лиц еврейской национальности Информация о сегодняшних проблемах евреев и еврейском образе жизни.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #251  
Старый 03.03.2010, 06:53
Аватар для Nota Bene
Nota Bene Nota Bene вне форума
 
Регистрация: 11.11.2008
Сообщений: 2,051
По умолчанию

Обожаю ХУМУС! Когда моя племянница привезла хумус из Израиля впервы и я его попробовала, считала, что ничего вкуснее хумуса не бывает. С тех пор прошло лет 7, а я всё так же думаю: вкусннее хумуса нет НИЧЕГО!
__________________
Оксана, ты еще не делаешь аватарки с помощью Мега Аватара? Быстрее сюда: ****://***.odnoklassniki.ru/apps/MegaAva
Ответить с цитированием
  #252  
Старый 05.03.2010, 16:36
Аватар для Везучая
Везучая Везучая вне форума
 
Регистрация: 05.02.2009
Сообщений: 76
По умолчанию

Да.
__________________
вотруба валерия
Ответить с цитированием
  #253  
Старый 15.02.2019, 03:57
Tata Tata вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 15.02.2019
Сообщений: 2
По умолчанию

Как приготовить хумус.
Хумус по-домашнему

Шикарная холодная закуска, шедевр восточной кухни. Попробуем и мы? А еще, такая закуска выручит в пост.
Продукты
(на 6 порций)
Горох нут (сухой) - 300 г
Семена кунжута - 30-100 г (по вкусу)
Зира - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Карри - 1 щепотка
Сок лимона - 1-2 ст. ложки
Оливковое масло - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу

Продукты для домашнего хумуса перед вами.
Как приготовить хумус в домашних условиях:

Нут хорошо промыть.
Замочить нут в холодной воде на 10-12 часов.
Воду слить. Залить нут свежей холодной водой. Не солить! Довести до кипения, варить горох на небольшом огне до готовности (около 2 часов). Воду слить в чашку (навар пригодится, не выливать.
В сухую сковороду насыпать пряности по вкусу и зиру. Прокалить, помешивая, 2-3 минуты, до появления легкого аромата. Пересыпать специи в кофемолку, перемолоть.
В сухую сковороду насыпать кунжут, слегка обжарить кунжутные зерна, помешивая, до легкого золотистого цвета и приятного запаха (2-3 минуты).
Очистить чеснок.
Кунжут охладить, измельчить в кофемолке.
В блендер выложить специи, чеснок, соль, оливковое масло, молотый кунжут. Все хорошо взбить.
Добавлять частями отварной нут. Все хорошо взбить до состояния пюре (добавлять понемногу нутовый отвар, чтобы добиться нужной консистенции хумуса). Так измельчить весь нут. Заправить по вкусу солью и лимонным соком. Еще раз все хорошо взбить.
Домашний хумус готов.
Выложить домашний хумус в пиалу, полить оливковым маслом. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа.
Еще рецепты для вас russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1357

Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:50. Часовой пояс GMT.